In die Lasithi-Ebene gibt es durch die Lage inmitten hoher Gebirge nur sehr wenige Zugangswege. Einer davon ist der Ambélos-Pass, der von Norden her eine Straßenverbindung in die Ebene eröffnet und eine Passhöhe von bis zu 1.000 Metern erreicht.
Da über die Passhöhe nahezu ständig ein starker Nordwind weht, erbauten die Venezianer an dieser Stelle eine Reihe von fest ausgerichteten Getreidewindmühlen. Die Mühlen sind im Laufe der Zeit leider stark verfallen, es gibt aber Planungen, sie zukünftig zu restaurieren.

(Aufnahme auf KB-Farbdiafilm (+ Scan) vom Mai 2002)